เพียงแค่ปลอกกล้วยเข้าปากเพียงแค่ปลอกกล้วยเข้าปาก


ถ้าหากว่าเอ่ยถึงผลไม้ที่อยู่คู่กับคนประเทศไทยมาอย่างนาน หากได้ขับขี่รถไปบ้านนอกจะได้มองเห็นราษฎรนั้นปลูกผลไม้ที่เรียกว่า ต้นกล้วย

ซึ่งคือผลไม้ประเภทหนึ่งที่มีสาระอีกทั้งต้นไม่ว่าจะเป็นใบกล้วย พวกเราก็สามารถเอามาห่อของกินหรือห่อทำของหวาน ส่วนลำต้นก็สามารถกินได้หรือเอามาทำเป็นกระทงในเทศการลอยกระทง ถึงแม้ว่าจะหัวปลีก็ยังสามารถกินได้ รวมทั้งแน่ๆผลกล้วยก็คือผลไม้ที่คนส่วนมากนั้นถูกใจกกินกันอปิ้งมากมาย แม้กระนั้นทราบไหมว่าผลกล้วยนั้นมีคุณประโยชน์อะไรบ้างต่อสภาพร่างกาย วันนี้พวกเราจะมาบอกคุณประโยชน์ซึ่งมาจากกล้วยกันว่ามีดียังไง

กล้วยนับว่าเป็นผลไม้ที่หาทานได้ง่ายอุดมไปด้วยพลังงาน แร่ธาตุ รวมทั้งวิตามิน มากไม่น้อยเลยทีเดียว สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยตั้งแต่เด็กแบเบาะไปจนกระทั่งคนสูงอายุวัยแก่ ทั้งยังส่วนอื่นๆของกล้วยก็ยังสามารถใช้ประโยชน์คุณประโยชน์ได้อีก โดยเหตุนี้ก็เลยไม่น่าฉงนใจเลยว่าเพราะอะไรคนประเทศไทยก็เลยมักนิยมนำมาปลูกกล้วยกันอย่างมากมาย การกินกล้วยที่แก่ไม่เหมือนกัน จะให้ผลดีต่อสภาพร่างกายที่ไม่เหมือนกันตามไปด้วย เพราะฉะนั้นการเลือกช่วงอายุของกล้วยให้ถูกกับความจำเป็นของร่างกาย ก็เลยเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะทำให้ได้รับผลดีอย่างมาก

กล้วยดิบนับว่าเป็นแหล่งของสารที่ชื่อว่า แทนนิน ซึ่งมีความรู้และมีความเข้าใจสำหรับการช่วยยั้งการเติบโตของแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหาร แล้วก็ช่วยปกป้องไม่ให้ผนังกระเพาะอาหารและลำไส้ถูกทำลายจากของกินรสจัด

การกินกล้วยที่พึ่งเริ่มสุกหรือกล้วยห่ามจะช่วยแก้อาการท้องร่วงได้ ทั้งยังเพิ่มกากของกินเวลาขี้ทำให้ถ่ายได้ง่ายมากยิ่งขึ้น กล้วยที่มีอายุครึ่งดิบครึ่งหนึ่งสุกนี้สารอาหารหลายตัวที่สูงกว่ากล้วยในช่วงอายุอื่นๆโดยจะมีธาตุโพแทสเซียมสูงมากมาย ซึ่งมีส่วนช่วยสำหรับในการรักษาระดับน้ำภายในร่างกายได้ แล้วก็ยังมีสารเซโรโทนินที่ช่วยฉาบแผลในกระเพาะได้ด้วย

ถ้าหากกินกล้วยสุกพอดิบพอดี กล้วยสุกจะช่วยเป็นยาระบายและก็แก้ท้องผูกได้ เพราะเหตุว่าในกล้วยสุกมีสารเพ็กตินอยู่มากมาย สารเพ็กตินมีฤทธิ์ช่วยสำหรับการระบายท้อง แม้กระนั้นมีข้อรอบคอบเป็นควรเคี้ยวกล้วยให้รอบคอบ เพราะว่ากล้วยคือผลไม้ที่มีแป้งซึ่งเป็นสารชนิดคาร์โบไฮเดรตอยู่ถึง 20 -25 % หากเคี้ยวไม่ละเอียดจะทำให้กระเพาะแล้วก็ไส้จำต้องทำงานมากขึ้น ก็เลยอาจจะเป็นผลให้กำเนิดอาการท้องอืด จุกเสียดแน่นได้ โดยเฉพาะในเด็กตัวเล็กๆที่กระเพาะยังไม่แข็งแรงมากเท่าไรนัก การป้อนกล้วยสุกให้ลูกน้อยจำเป็นจะต้องบดอย่างระมัดระวังซะก่อน

แม้กินกล้วยที่สุกพอดิบพอดีไม่ทัน กล้วยสุกจะให้สารที่เรียกว่า TNF (Tumor Necrosis Factor) ซึ่งสารนี้สามารถต่อสู้กับเซลล์ที่ไม่ดีเหมือนปกติได้ ทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันโรคที่สูงขึ้น ยิ่งกล้วยสุกยาวนานมากมากแค่ไหนก็จะยิ่งมีสารนี้มากขึ้นเรื่อยๆแค่นั้น นอกเหนือจากนั้นยังมีงานศึกษาเรียนรู้ที่ทดสอบเทียบผลไม้สุกหลายๆจำพวก ซึ่งพบว่าในกล้วยคือผลไม้ที่มีสาร TNF นี้มากที่สุดแล้ว

พวกเราจะมองเห็นได้ว่ากล้วยนั้นมีสาระมหาศาล ก็เลยต้องการให้ทุกคนหันมาใช่ดวงใจสุขภาพกันสักหน่อย พวกเราไม่มีความจำเป็นต้องทานอาหารเสริมที่มีราคาแพง เพียงแค่ผลไม้ใกล้ตัวเราก็สามารถเป็นยาและก็อาหารเสริมให้พวกเราได้